Recette #6

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Burgers maison et pommes rissolées en salade

Pour 3 amies sur le point de regarder Slumdog Millionaire

Ingrédients :

5 pommes de terre dignes de ce nom

3 paires de pain de mie format Sandwich

3 steak hachés

1 oignon rouge

6 tranches de fromage carré pour sandwich

1 fromage de chèvre

1 tomate

1 salade

Du ketchup, sel poivre, huile d’olive et vinaigre balsamique pour relever le tout

 

Préparation de  30 minutes.

1. Faire préchauffer le four 15 minutes à 180°C.

2. Hacher l’oignon rouge

3. Commencer à former les sandwichs : pain de mie, oignon, fromage.

4. Éplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes.

5. Dans une poêle, faire revenir les précédentes pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient cuites et donc tendre sous la lame du couteau. En profiter pour préparer la salade qui accompagnera ces demoiselles.

6. Cuire les 3 steaks dans une autre poêle ou garder la même.

7. Faire chauffer l’assemblage des sandwichs assemblés au 3. dans un four à 180° pendant 5 minutes.

4. Ajouter les steaks, la salade, les tomates et le ketchup aux sandwichs.

5. Déguster chaud.

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