Recette #1

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L’omelette aux saucisses d’herbe, pomme de terre et oignons. Un reste de gratin ? pas de souci ! En un tour de bras vous vous faîtes une omelette digne de ce nom et un bon repas. Voyez plutôt… Mettez à cuire 500g de pommes de terre épluchées dans une eau bouillante salée 20 minutes, une fois cela fais, faites les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive avec du poivre et du sel. Ajoutez 2 saucisses au bout de 15 minutes. Prenez un bol et battez 2 œufs entiers. Versez lez sur la préparation et laissez cuir 3 minutes, retournez l’omelette et laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Servez, c’est prêt !